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泰国有“仪礼之邦”的雅称。泰人十分注重礼貌、礼节。俗话说“行 为举止反映教养”。泰人也崇尚仪式，人从出生到死亡， 一生要经过诸 多仪式。即“生老病死”的仪式，在民俗学中称“人生仪礼”。礼貌、礼节 在民俗学中称“交往仪礼民俗”。因为“人生仪礼”和“交往仪礼民俗”, 都归属社会民俗，所以，把这两种民俗合在一起作为一章“仪礼之邦”来 介绍。
一 、礼貌和礼节
近代以来，泰国受西方影响，也接受了国际交往的仪礼，如握手、拥抱 等，但泰国较多地保留了本民族的传统仪礼。
(一)礼貌
“礼貌，是人与人之间在接触交往中，相互表示敬重和友好的行为准 则与精神风貌。礼貌是一个人在待人接物时表现出基于对人尊重、以诚 相待、表里如一的整体外在形象，所以它体现了时代的风格与道德水准， 反映着人们的文化层次与文明程度。”②泰国礼貌分一般性礼貌和社会性 礼貌。
1、 一般性礼貌
(1)坐姿
过去，泰人都习惯进屋脱鞋，席地而坐。泰人流行坐椅子、凳子是在 曼谷时期拉玛四世时代(1851—1868年)开始的。推广椅子、凳子的当 初，人们还以席地而坐的坐姿就座，即男盘腿坐或女叠腿侧坐的坐姿坐在 凳、椅上。以至于国王还要发文告，教人们正确的坐法。现在，在城市家 庭中，大多已有凳、椅等家具，但仍有些家庭或公共场所保持席地而坐的 习俗。
1)有坐具的坐姿
一般坐在凳、椅上的坐姿：上身挺直，男的两手各放在左、右大腿上；女的两手掌并排放在两腿中间。如坐在长辈面前，小辈的坐姿：两手掌相 叠握住，放在膝盖稍前方。上身微躬前倾，头微低。说话时抬头。切勿坐 时跷二郎腿。
2)席地而坐的坐姿
叠腿侧坐
“叠腿侧坐”泰文称“南帕披耶(nang phab phiab)”。这坐姿男女都适 用，尤其是女子，可在多种场合上使用，文静优美。泰人把它视作具有民 族特色的、有礼貌的坐姿。坐时，两腿向一方自然曲叠，向左、向右都可。若两腿曲叠向左，两手掌相叠相握，放在右大腿上；若向右，两手掌相叠相 握，放在左大腿上。女子也可一手支地；一手放在大腿上。这种坐姿还可 以用低头、上身前倾等微小动作来表示对长辈等人的尊敬。
盘腿坐
坐时，两腿自然弯曲交错在身前。这一坐姿适用于男子，也是较舒适 的坐姿，能久坐。适用于多种场合，如在郊外野餐，饭菜放在地上时，或一 人静坐时等都可盘腿坐。僧侣的“踟趺坐”,或佛教徒的“打坐”即是盘腿 坐。但这坐姿不适用有长辈或上级在座时，否则会被视作不礼貌，僧 侣外。
跪坐
男子坐时，两腿跪地，脚尖直立蹬地，臀部坐在脚跟上，上身挺直，两 手掌放在两腿上。若是女子跪地后，脚背贴地。这是一种面对僧侣时的 坐姿。
(2)站相
站时，上身挺直，两腿并拢，不要歪着头，斜着肩，哈着腰，两腿叉 开等。
但在路上或在公共场所，遇有地位的人相互站着说话。这时，小辈就 要两手自然垂下紧贴身子，或两手掌在腹前相握站立，头微低。
(3)行态
通常场合下，行态没有什么讲究。但在公众场合上，马路上遇有要人 或僧侣迎面走来，你要让路，让他先过。当僧侣走过你面前时，还要向他 合十。当有机会与有地位的重要人、名人一起走时，你要适当地拉开些距 离，走在他后面。如果需要你在前面带领重要人、名人走时， 一般是你走在 他的右面，适当拉开些距离，稍躬身。在公共场所、或大、小集会上，你要 经过众人时，要两腿微屈，躬身而过。 如再说声“对不起”则更好。 如有重要人、名人在座时，经过时，男子要向他合十； 女子向他合十时，还要行屈膝 礼，再躬身而过。 若是站着的僧侣，经过前和后都要向他合十，女子合十 时也要行屈膝礼。 若经过在座的达官显贵，则要爬行而过； 若是坐着的僧 侣，不但要爬行，而且还要向他行膜拜礼而过。
2、 社会性礼貌
泰人对社会性礼貌很重视，而且涉及的范围也很广，既有传统性的场 合，如婚丧嫁娶、言语谈吐、聚餐就座等的礼貌；又有新出现的事物，如公 共汽车、电梯、打电话、自助餐、鸡尾酒会等的礼貌。但大多与世界各国相 仿，如女子优先、尊重对方、笑脸迎客、不随意、不越规、讲等级、分主客、讲 礼让等。下面介绍些有其民族性的礼貌
(1)佛教或佛寺中的礼貌
重要的佛日要斋僧。进佛寺前，穿着得体，整洁，不穿短裤，不要让上 衣敞胸，卷袖，不要戴太阳镜。女子的穿着不要太薄、太露。进入佛殿、佛 堂前要脱鞋，表示尊重。遵守宗教场所的规定，要保持安静，不要喧哗、大 声说话。见佛像要跪拜(五体投地)。不要触摸佛像、神像、供品。不要攀 爬露天佛像、神像。对僧侣和小沙弥要尊重。僧侣念经时，要静听或 默念。
(2)丧事仪式上的礼貌
要按社会习俗打扮，尤其是女子不要穿暴露的衣服、超短裙。打扮得 体，不要化浓妆。要带上对死者表示哀悼的、敬仰的花圈等物品。进入仪 式厅后，先要礼拜佛像，然后再赠放哀悼的物品，上香向死者默哀、敬礼。不让孩子和孕妇参加葬礼，免得受惊吓。不要在仪式厅嘻嘻哈哈，尤其当 僧侣念经时。如参加火化仪式，当进入火化厅时，要先向死者默哀致敬， 然后再找座位坐下。保持安静，不要说笑。当主持人点燃火花时，要起身 肃立。当攀登火化亭时，不要拥挤，先向死者致敬，然后放鲜花。放鲜花 时要求死者宽恕也真心希望死者一路走好，直达天堂。在下火化亭前，要 再次向死者致敬。
(二)礼节
“礼节，是人们在日常生活中，特别是在交际场合中相互问候、致意、 祝愿、慰问以及给予必要的协助与照料的惯用形式。礼节是礼貌的具体 表现，如中国古代的作揖、跪拜，当今世界各国通用的点头、握手，欧美国家 拥抱、接吻等都是礼节的表现形式。 ”①泰国礼节分一般性礼节和宗教 性礼节。
1、 一般性礼节
(1)合十礼
合十礼源自古印度，佛教沿用后，成为僧侣间的一种礼节。佛教传入 泰国后，不仅是泰国僧侣间的礼节，还扩展到一般民众。现今，合十礼在 泰国视同西方的握手礼一样普遍，泰语称合十礼为“崴(wai)”。
行合十礼时，两掌相合，十指伸直，高举至面额。身子略躬，头微低。但不同地位的人之间行合十礼时，两手掌合拢的两拇指的指尖高举至面 额的哪个部位上有细小的差别，外国人常常不加区别。一般平辈之间行 礼，双方的两拇指指尖放在下巴下；若对父母、老师、或受尊敬的人行礼 两拇指指尖放在鼻尖上，如是女子，左腿挪后，两腿微屈；若对僧侣行礼， 两拇指的指间放在两眉间或额头，如是女子，左腿挪后，两腿微屈。而父 母、老师、受尊敬的人还礼时，两手掌相合，举至胸前即可。僧侣不还礼 行合十礼时应注意之处： 合拢的两手掌的手指别张开，也不要上下摆 动像中国人拜佛那样，两肘也不要上抬。 长辈不能先向小辈行礼，否则小 辈将视为对自己折寿，这时，小辈常常急忙还礼，表示抵消。 病人对医生 必须先行礼，不论年龄是否大于医生。 有时手中正拿着不易放下的物品， 可以单手行礼，不要拿着物品双手行礼。
泰人行合十礼时，常说泰语：“萨瓦迪”。该词源自古印度梵语，基本 意思是”如意、美好”。泰人在初次见面时或分别时，不论早、晚，也常边合 十、边说该词。所以，你也可以有多种理解，如“早安”、“晚安”、”您好” “走好”、“再见”。据说，”萨瓦迪”一词先由帕耶乌巴吉杏吻巴讪规定使 用，后来，政府于1943年1月22日公告公务员之间使用。最后推向全 民。这以前，人们见面常说：“过得好吗?””吃饭了吗?””去哪儿?”等。所 以该词的流行才六七十年而已。
(2)合十膜拜礼
合十膜拜礼也用于民间。合十膜拜礼与跪拜礼的区别在于下跪后， 随即取叠腿侧坐的坐姿，两手举至胸前合十。当身子下躬时，两手掌仍保 持合十礼手势触地，前额落在两拇指指尖上。
这种礼节常用于席地而坐的资深位高之人以至国王， 一拜即可。
2、 宗教性礼节
1)跪拜礼
跪拜礼和合十礼都属佛教的“拜礼”。而跪拜礼则是拜礼中最高的礼 节，佛教称“礼之极也”。也有人称“膜拜”、“顶礼”、“五体投地”。其实，跪 拜礼称五体投地最形象。泰语称跪拜礼为“格拉宾章巴拉代(karp benchanga-pradit)”。礼拜时，两腿下跪，臀部坐在两脚的脚跟上，男子脚 掌立起与地面垂直；女子脚背贴地。上身挺直，头微低，两手掌相合举至 胸前。之后，两手放下，手掌自然分开，身子前倾，两手掌贴地，身子下躬， 两肘着地。前额慢慢向两手掌间的地面处触地，称为“一拜”。然后回复 至下跪的姿势，重复2次。当第2次重复至下跪姿势时，两手掌相合举至 面额前，两拇指指尖触向两眉间，行合十礼后起立。称“三拜”。所谓“五 体投地”,即头的前额；两手掌及手臂；两小腿及脚掌都贴地。
跪拜礼用在对佛像等佛教三宝的礼拜上
2)巡烛
“巡烛”也称“绕佛”,是一种佛教礼节，表示对佛的尊敬。原为古印度 礼节之一，后被佛教采用。在泰国，它是佛教重要节日仪式上不可缺少的 一项活动。
活动常在佛教节日的晚上，在佛寺中举行。届时，僧侣、小沙弥集于 佛殿，由住持领念佛经，颂扬佛陀。诵经毕，住持点燃“燃烛灯”。然后用 此灯点燃自己手中的香烛。接着，各僧侣依次仿效住持点燃自己手中的 香烛。两手合十，随住持迈出佛殿，绕主佛殿由右向左绕行。这时，来自 四方的善男信女也可手拿点燃的香烛、鲜花，两手合十，跟随其后，加入巡 烛队伍。队伍绕殿3周。这3周，其意是第1周感恩佛祖，第2周敬慕佛 法；第3周敬重僧侣。绕行3周后，把鲜花、香烛放于一处，仪式毕。但往 往由于信众不断加入，替补，巡烛队伍越来越长，远远望去像条火龙，时间 上也会持续很长。
(三)花环与花串
曼谷国际机场的出口处，常见身穿民族服装，手拿花串的少女，向刚 到的外国游客合十致敬。然后拿起一串花串挂在一游客的颈项上，表示 欢迎。在婚礼上，也会看到新郎、新娘挂着花串，向来客微笑致意。
泰国花的品种繁多，花香四季，人们把花编织成花串、花环作为一种 礼节赠送亲友，十分喜庆。花环、花串多用花卉的花朵、花蕾、枝叶做成。通常有3种类型，即手戴花环、颈挂花串、悬挂装饰花串。
手戴花环和颈挂花串都表示吉祥。不同的是前者呈环状，后者呈条 状，且用得广泛，表示的意义也较多，如尊敬、吉祥、欢迎等。
悬挂装饰花串是泰国的一种民族手工艺品，历史悠久。始于何时缺 乏记载。但在素可泰时期，就有关于婆罗门教迎神礼上用花串制作“牵 灯、挂灯、漂灯”的记载，说明花串在素可泰时期已有流行。
悬挂装饰花串发展至今已成为泰国一大民俗。在这漫长的岁月中 宫廷中嫔妃、宫女、王族成员起到了一定的作用，因他们有更好的条件和 更多的时间。他们创作了很多样式，使这一工艺得到继承和发展。现今， 受到国家艺术厅和教育部的重视与推广。常见各种花串悬挂在王事仪 礼、佛教节日盛会、泰人的各种庆祝活动、国际会议、个人的吉庆喜事、丧 事等场合。其造型有方形、圆形、阶梯形、扇形、鳄鱼形、香炉形、中国灯笼 形等，也还分平面、立体、大小等造型。可谓五彩缤纷，巧夺天工。
悬挂装饰花串的材料除了主要材料是各种花卉外，还有很多辅助材 料，如木片、纸片、布片、动物羽毛、瓶盖、纽扣等。现今还用塑料等做成的 假花。
悬挂装饰花串大多挂在门、门楣、窗、墙、天花板、匾额、横幅、御舟、赛 舟的船头上或其他显眼之处，以示吉祥。它除了起到装饰作用外，还随风 送来阵阵花香；烘托气氛；有的还是一件精美的民族工艺品。
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