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据杨亿《百丈清规序》,唐代怀海禅师建立的禅宗丛林制度,每寺设住持一人,有如国家元首,统领一寺工作。又“置十务寮舍,每用首领一人,管多人营事,令各司其局”。但原始记载文献已散佚,以至现在已无法知悉怀海时代“十务寮舍”的具体名称及其功用。随着禅宗的逐步发展,丛林组织也日见完善,形成禅堂、客堂、库房、厨房、衣钵寮、纪纲寮(维那寮)、山寮、收供寮、香灯寮、侍者寮、耆旧堂、旦过堂等部门,实职人员多达八十多位。《敕修百丈清规》将以上各部门仿朝廷仪制,分成东西两序。
两序诸职
东序管理丛林的行政、财务、律规等,主要负责人称知事;西序管僧侣的宗教修持,主要负责人称班首。两序的班首、知事总称头首或序执。一般执行事务的有职人员称执事或列职。
东序的知事有都监、监院、维那、副寺、知众、知客、知事、悦众、值岁、知浴、知屋、知器、监修、知山、庄主、库司等;执事有化主、收供、化饭、库头、米头、炭头、炉头、担运、茶头、碗头、门头、贴案、饭头、二饭、菜头、火头、水头、磨头、杂务、巡山、柴头、净头、园头、照客、知随等。西序的班首有首座、西堂、后堂、堂主、书记、知藏、藏主、参头、祖侍、烧香、记录、圣僧侍者;执事有殿主、寮元、钟头、鼓头、印房、夜巡、清众、香灯、司水、耆旧、闲住、看病,打扫、行者、佛子、净人等。
下面拟以丛林诸机构为线索,逐一介绍上述诸色人等在丛林中的地位与作用,从而说明整个丛林是在他们怎样的营运下有条不紊地运行的。
禅堂
禅堂是丛林修行教育的中心,这里集中了西序的众多头首,有首座、西堂、后堂、堂主、书记、知藏、参头和执事清众、香灯及东序的头首维那、悦众。
首座,也称为头首或座元,是西序的首领,其地位仅次于住持,有资格代表住持为僧众说法。首座必须由德学兼备的长老担任,他的职责是以身作则,严守清规戒律,全力以赴指导僧众努力修行,监督僧众日常仪表,对老病亡没僧侣进行垂恤、送终。因住持要负责全寺工作,难免分散精力,所以指导僧众修行,关键在于首座。首座位居禅堂前堂东北床。
西堂,即西堂首座,职务次于首座,主要协助首座的日常工作。位居禅堂前堂的东南床。
后堂,即后堂首座,因位居禅堂后堂的西北床,所以得名。他也是协助首座工作,但专领僧众修行,不理其他寺务。
堂主,这是一个通称,各堂都可以有一位或数位堂主。禅堂堂主主要负责本堂事务并兼管病人。他与首座、西堂、后堂并称丛林四大班首。
书记,相当于丛林的秘书,担任起草文疏、记录法语等事。
知藏,相当于丛林的图书馆馆长,主要负责丛林的经书收藏、保护等工作。
藏主,相当于丛林的图书馆馆员,协助知藏工作,掌握经书出入,夏日晾晒经书,不使霉蛀,发现残缺进行修补。有的丛林知藏、藏主由一人担任。
维那,“维”即是汉语的纲维;“那”是梵语Karmadana(羯磨陀那)音译的略称。早期,维那也称都维那或次第、纲维、堂司等,他的职责有两种:一是带领佛事唱念,二是监督僧众纪律。即使住持有所违犯,他也有权将其绳之以法。
悦众,早期维那也称悦众,后来另立悦众作为维那的助手。可以有多人担任此职,分别称大悦众、二悦众。其职责是查点堂中什物,教授新僧各种礼仪,如果维那不在时,顶替维那料理事务。
参头,为禅堂众参学的头首,专门负责禅堂参学之事,开示后学参禅道理,验证后学修道功夫,不理其他寺务。
清众,丛林中没有职务的僧侣都可以称为清众,但有堂内堂外之分。堂内的清众专门从事修禅、念佛等事;堂外的则名“听用”,从事丛林中的各种杂务劳役。
司水,专门负责禅堂内僧众的生活用水,并兼管清扫禅堂内外庭院。
香灯,这也是一个通称,有禅堂香灯、法堂香灯、藏楼香灯、祖塔香灯等,他们负责本堂的焚香、供水、点灯、熄灯、卫生及照看本堂僧众的行李。
书记、知藏、藏主、维那、悦众虽然在禅堂内有自己固定位置(贴单),但他们都兼管堂内外事务。书记、知藏、藏主属书记寮,维那、悦众属纪纲寮。
库房
库房是丛林的四个重要部门之一,掌管着全寺的田产、钱财、粮食、衣被、账簿、道具及其他一切用品。设有都监、监院、副寺、知事、库司、库头、米头、炭头、炉头、印房、担运等职。
都监,也称都寺、都监寺、都总、都管等。早期没有此职,后因丛林人多事杂才特设此职,他与首座是住持的左右臂,专门监察丛林行政、经济、人事等事,虽不如监院辛苦,却责任重大。一般都是请退职的西堂、书记或监院担任此职。
监院,早期寺院的三纲之一,也称监寺、院主、院宰、主首、权管等,俗称“当家师”。他相当于丛林中的总理大臣,总管寺中大小寺务,诸如田园栽培、收租办粮、出纳钱粮、会计账簿、僧众饮食、施主应酬等。监院责任重大而且劳心,以至有种说法,监院的能力决定丛林兴衰。
副寺,监院的助手,可以有几个人担任此职。副寺负责每年汇总上报丛林的钱财出入,供住持查阅。
知事,也称执事、知粮,主管粮食及田地产,专与官府打交道,负责完粮纳税。
库司,相当于寺院的仓库主任,掌管仓库钥匙及财物出入。
库头,也称知库、柜头、财帛,早期也称副寺,相当于寺院仓库保管员。负责寺院的钱财粮物等出入,负责库藏粮物的保养、防护、洗晒等。
米头,专管粮食上仓、舂米筛糠、保护粮食。
炭头,兼炉头,专管丛林的柴炭供应。
印房,相当于丛林印刷工,管理经板及印刷经书。
担运,相当于丛林的采购员兼搬运工。
客堂
客堂也是丛林中重要部门之一,相当于丛林的人事处与接待处。丛林的人事安排及接待来往宾客,由客堂负责。客堂有知众、知客、照客等职。
知众,客堂的主要负责人,协助住持安排丛林人事,遇事挂牌告众,发放僧众福利,接待过往的僧俗宾客。
知客,也称典客、典宾、客司,是知众的助手。有的丛林不设知众,只设知客。
照客,相当于客堂招待,负责打扫客房卫生、伺候宾客茶饭等事。
客堂是寺院的门脸,接待过往僧客时,若礼遇不周,稍有差错,也会直接影响到住持乃至整个寺院的声誉和形象,因而《客堂规约》订得细致周密,其内容如下:
一、客至,茶、汤、点心、单被一一调停。若不识面,即请问名号、住处,不得疏慢。失误者罚。
二、值日知客不拘有事无事,必须客堂静候,失候者罚。
三、早晚上殿,若无僧值,即知客照应路灯及大殿蒲墩,并照管诸师站立行列;如不到者,查问公事有无。误者罚。
四、闻梆声,诸师过堂,若无僧值,即知客照应,打板,接滚板及站斋堂照应。误者罚。
五、遇班首秉拂,或八节犒劳,或两序公干出寺等,须知客自请一次已,然后使照客请。
六、官员来寺,帖到即差照客白住持。知客先为侍陪奉茶,乃至跟住持候送。误者罚。
七、凡二板客堂议事,副寺举买卖用费事,值岁举坡事,悦众报堂中事,侍者举白住持上下通事,知客开时节人情,当作一切大小等事议毕,同白住持。
八、内外诸师有事白客堂,值日知客理直,置不理者罚。若口角相争,白客堂者,秉公直言。如不服者,请众知客公议处罚。倘再不遵,公摈出院。若徇私情,断事不公者,一并议罚。
九、外闲游杂人在寺闹事者,知客协助平息。如值日坐视畏缩不前者罚。
十、知客无事,过堂、上殿、出坡不到者罚,除有疾病。
十一、诸师出入,不到客堂告假、销假者,及在外闲游放逸,执事人知而不举者同罚。
十二、客堂一应事务或有专权自任,或同寮互相嫉妒及私情偏袒者,白众,同寮议罚。
十三、知客虽非值日,亦不得在外闲游,违者罚。
十四、禅客至,不得一例。诸方耆德安上客房;旧执回来,素有功于常住者安上客房,五日作客,次安贤者寮;远来禅纳及久住者,三日作客;初参晚学一日作客即随众行事。至于江湖混杂之辈,早到一食,晚到一宿,即请别行,不安客房。误者罚。
十五、别刹长老至,请净面、更衣、吃茶,即报住持,然后领见。乃至斋毕送单,客方丈后。安侍者一位,余安客房,彼若参堂、巡寮,大众齐礼,法堂右设一座。若看两序,另外看单(看单:丛林礼节用词,即到床前看望。单,即床,因禅堂中每个床位都贴有名单,故而得名。)彼不参堂、巡寮,大众不礼。唯两序看单,彼亦回看两序。
十六、 施主设斋、散��等事,副寺协同知客,公议如式。
十七、斋供、小食,除客堂待宾客,内外一例。散��,单��、双��照规。
十八、客众及法眷、道友到者,俱客寮暂住,然后斟酌送堂。如混送入堂者罚。
十九、凡求住者,令先看《共住规约》;欲进堂者,先看《禅堂规约》。私商众执,察其立志。的系参学好人,可许安单。若邪知邪见或粗野顽劣人,皆不许入堂妨众。混送者罚。
二十、客房床帐等一切物件,俱宜检点如法,不得私借。一切外单及诸闲住,如有以旧兑新者,照一赔二。不能赔者,责还迁单。
二十一、凡有佛事,命照客预挂牌,失误者罚。
二十二、凡书信至或礼物至,问明送某处,即登簿或当时收送交代,仍将回书付来手。失误者罚。
二十三、客堂众执犯争闹者,即时抽单逐出,勿论是非。或恃强偏见,障碍同寮等执,不肯和同商议,有碍常住事,倍罚出寮。
二十四、凡起单者,细查单物,防错携常住物件,如失误者罚。
二十五、凡求戒者,问其来历,并经律、衣钵、香信、席银等俱齐备,引彼见书记登簿。若不如法而误许者罚。
二十六、应用人情钱物及公署礼节等,须两序同商议。若执己见而行者罚;失误者重罚。
二十七、僧值条例见前执事中明。
衣钵寮
衣钵寮相当于住持和尚的办公室,与禅堂(或维那寮)、库房、客堂合称四堂口,是住持直接领导下的丛林四个基本组织之一。这里集中了住持和尚的心腹与随从人员,有烧香、请客、衣钵、汤药等多位侍者,号称立班小头首。
烧香侍者,是衣钵寮众侍者的头首。凡是有住持出面的佛事,他预先点燃香炉,双手捧举香炉与眉持平,走在住持前面。到位时,他先出位拈香三瓣,展大具三拜,起具问讯,再归位。平常他与住持较为亲近,常是住持的心腹。他与都寺、维那并称山门三大禅师。
记录侍者,也称书状侍者,相当于住持的私人秘书,处理住持的信函、文件等事。每逢住持上堂、小参及班首秉拂时,由他写牌通知僧众。住持说法由他记录法语。住持外出由他执杖、持拂。
请客侍者,相当于方丈室内招待,负责接待前来拜访住持的宾客。如须设饭食款待,则按衣钵侍者的吩咐,报厨房、库房。如有礼物,一一交与衣钵侍者收藏。他与前二侍者合称山门三大侍。
衣钵侍者,相当于方丈室的总务,管理方丈室的财物、账目等事。此职直接关系到住持的声誉,一般都为住持信赖的人担任。
汤药侍者,专门负责住持的饮食、汤药等事。他与前四侍者合称住持五侍者。
方丈侍者,相当于住持的贴身服务员。日夜跟随住持,负责住持日常起居,并打扫方丈室及法堂卫生。
祖师侍者,简称祖侍,主要负责祖师堂内的香灯、卫生等事。每逢祖师忌日举办佛事时,由他到库房领取上供用品。
圣僧侍者,专门在禅堂内侍奉圣僧的香火。如遇住持到禅堂说法,兼管住持的茶、香等事。
秉拂侍者,大都由圣僧侍者兼任,即遇班首秉拂时,充当临时侍者。
侍真侍者,服侍高僧灵位的侍者。
厨房
厨房也称香积厨,这是供给全寺僧众早午两餐饮食的部门。厨房里的分工相当具体,除了典座一人为主管以外,其他都为炊事人员。
典座,相当于丛林总务处主任,主要负责调配僧众的饮食。
贴案,丛林食堂的厨师,兼管打呼板、滚板,如果没有典座,由他代理。
饭头,专管烧煮僧众粥饭。
二饭,专为客人做饭。
菜头,专门负责洗切蔬菜。
火头,专管厨房添柴烧火,分大小职,大火头专管烧大众饭,小火头管烧客饭。
水头,负责担运厨房、茶房及各堂的用水。
磨头,负责碾磨米麦、豆腐等。
杂务、桶头,厨房的勤杂工,负责刷洗饭桶、锅碗,到库房领取粮食菜果等事。
厨房香灯,负责打扫内外卫生,提醒本处人员到时上殿课诵,朔望到库房领取厨神供品。
山寮
山寮相当于丛林的林场,是库房领导下的一个部门,负责管理附属于丛林的树木花草。设有知山、巡山等。如有田产,还设知田。总管山产、田产的称知产。
知山,相当于丛林林场的场长。其职责是明确丛林管辖的山界,每年会同两序头首清理山界一次,既不许他人侵犯,也不得侵犯他人。应时带领人员开垦荒山,种植树木。
巡山,知山的助手,相当于护林员。
柴头,专门砍伐柴薪之人,一般由俗人担任此职。
山寮香灯,为本寮僧众打水打饭,打扫卫生,照看行李及到库房领取日常用品、供佛用品等事。
收供寮
收供寮也是库房所属的部门之一,专门外出向俗人募化资财粮食,以补贴丛林的日常各种开销。如遇荒年,连住持和尚也要亲自外出募化。收供寮设化主、化饭、收供等职。
化主,又称街坊化主,专门在社会上游说,以获得信徒们的各种施舍。化主可以由一人或数人担任。
化饭,此职虽也是向信徒募化,但与化主不同,只募化饭菜。化饭是代表全体僧众外出乞食的,这一职务的设立象征性地保留了佛陀时代乞食制度的遗风。
收供,负责将化主、化饭所募到的资财、粮食运回丛林。
下院
下院也称园房,相当于丛林的农场,也是库房下属的部门之一。下院一般远离丛林独立营运,相当于小丛林。它主要负责丛林的农务及收租等事,设有庄主、监收、园头及贴案等职。
庄主,也称静主、都庄、外当家等,下院的主要领导人。下院的大小事务一般由他处理,但有重大事情须向住持和尚汇报。
监收,专管向佃户收租纳息。古规中没有监收、庄主之职,宋元以后才有此二职,起先视为列执,后来升作序执。
园头,也称园主,下院的菜农。
修造局
修造局相当于丛林的基建维修处。设有知屋、知器、监修等职。
知屋,丛林的建筑师,负责营建、修盖房屋、道路等工作。
监修,知屋的助手。如果不设知屋,则监修顶替知屋工作。
知器,负责丛林中各种器具的维修。
值岁,负责丛林中的一切劳务的管理工作,包括耕地、砍柴、修理房屋等事。因任期一年,所以也称值岁。
作头,干粗活的人,一般由俗人担任。
杂职
杂职在丛林中负责卫生与保卫等工作,有浴头、净头、寮元、塔主、殿主、巡照、门头等。
浴头,也称浴主,丛林澡堂的管理员。负责洗澡用水,兼管病人汤药等事。
净头,丛林厕所的清洁工,早期也称东司。此职常由僧众自动请求担任。净头与浴头都属序职头首。
寮元,众寮舍的领班,负责管理寮舍的经文、杂物、茶汤、柴炭等一切杂务。近代寮元专管云水堂来往僧侣的招待事项。
殿主,主管大殿内外事务,每逢有佛事先预备法器,日常负责供水、焚香、卫生等事。
塔主,有内外之分,内塔主专管佛塔香火及卫生,外塔主专事祖塔香火卫生。
巡照,相当于丛林的纠察人员,有日夜之分。日巡属于序执,帮助僧值管理杂务,监督卫生及僧仪;夜巡是列执,负责例行的打板等事。
门头,即门卫。
钟头,专管敲钟。
鼓头,专管打鼓。
另外还有僧值、值月、值日、净人、佛子、行者等。值得一提的是僧值,他虽不在两序众职之中,却有很大的权力,相当于值日纠察。催促僧众上殿、下地,处罚犯戒僧侣等事均由他负责。行者有多种,有剃发的,有不剃发携带家眷的,他们属于丛林中的使唤人员,有参头行者,副参行者、方丈行者、库司行者等等。净人类同于行者,但不剃发,专为僧侣服务。
丛林中,每人的职责都很分明,稍有违犯就要受到处罚。以上所列东西序执、列执各种职务较为详尽明细,一般在那些规模较大的丛林才可能诸职具备。而小丛林,除了住持外,大多一人兼任多职。《丛林清规》中规定,除了必要的宗教仪式与寺务外,平时不许僧侣闯寮。因此,东西两序在职人员的名字都写在一块叫做“执事单”的牌子上,分别挂在斋堂与客堂,以便需要时联系及互相监督。“执事单”有一定的书写格式,即按东西两序从中向两边横列书写,上一行写序执的职务与名字,下一行写列执的职务与名字。僧值不在两序职内,所以僧值的名字写在牌子的中央。牌的右边为东序,左边为西序。再右边是“执事单”三个大字,再左边写有年月日和住持× ×重录的字样。丛林中,除了以上固定的众职以外,还有一些人临时充任某种职务。如举行楞严会时,临时充当楞严会上诵咒的,称为楞严头,临时充当外交使务的,称专使,这里就不再一一细述了。
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